Akdeniz Diyet

AKDENİZ DİYETİ 

Dünya genelinde Med Diyeti olarak da bilinir. Ülke ve bölgelere göre değişebilen Akdeniz diyetinin katı kuralları yoktur. Akdeniz diyeti sebze, meyve, baklagil, kuruyemiş, balık, zeytinyağı, tahıl yönünden zengin bir diyet türüdür. Bunlara ek olarak beyaz et, süt ürünleri orta; kırmızı et ise düşük miktarda tüketilir. 

Temeli Akdeniz diyeti piramidinde durum şu şekildedir :

Piramidin en altında zeytinyağı, meyve, sebze, tahıl; bir üst kısımda balık ve deniz ürünleri; bir üstünde tavuk eti; son sırada ise kırmızı et vardır. Piramit sağlıklı yaşama ulaşmayı hedefleyen bir yolu gösterir.Temelde fiziksel olarak aktif olmak ve sosyal yaşamla birlikte mental sağlığa odaklanmak vardır. 

Akdeniz beslenmesi her besin grubundan ne kadar tüketmeniz gerektiğini gösteren bir rehber niteliğindedir. Daha faydalı ve besleyici gıdalara yönelip yüksek kalorili ve besin değeri düşük olan gıdalardan uzak durmayı hedefler. 

Bitkisel ağırlıklı beslenme, tereyağı ve türevlerini tüketmeme, kırmızı et ve süt ürünlerinde yarım yağlı olanları tercih etme, taze meyve sebze tüketimine dikkat etme, tatlı ve çeşitlerini minimuma düşürme hedefler arasındadır. Taze ürünler tüketilirken olabildiğince az işlenmiş olmalıdır. Akdeniz beslenme tarzında, alınan kalorinin %35-40’ ı yağlardan sağlanır. 

Akdeniz Diyetinde Neler Tüketmeliyiz?

● Baklagiller 

● Meyveler 

● Kök Sebzeler 

● Deniz Ürünleri

● Sebzeler

● Kümes Hayvanları

● Kepekli Tahıllar

● Süt Ürünleri 

● Yumurta 

● Sağlıklı Yağlar 

● Su 

● Tohumlar: Ay çekirdeği, kabak çekirdeği, chia tohumu, kenevir ve keten tohumu 

● Çeşniler: Deniz tuzu, karabiber, zerdeçal, zencefil, tarçın, acı biber, kekik 

Akdeniz Diyetinde Uzak Durulması Gereken Besinler 

● Beyazun içeren gıdalar 

● Kızartmalar 

● İşlenmiş, paketlenmiş ürünler 

● Hamur İşi ve tatlılar 

● Şekerli, gazlı içecekler 

● Tuzlu ve kavrulmuş Kuruyemişler 

● İşlenmiş etler 

● Rafine yağlar 

Akdeniz Diyetinin Faydaları 

● Kalp damar sağlığı açısından önemlidir. 

● Bağışıklık sistemini güçlendirerek kansere karşı korur. 

● Parkinson ve Alzheimer hastalığına yakalanma ihtimalini düşürür. 

● Tip 2 diyabet riskini azaltır. 

● Yüksek kolesterol ve yüksek tansiyondan korur. 

● Kilo vermeye yardımcıdır. 

● Uykuyu düzenler.

 Akdeniz Diyetinin Zararları 

Akdeniz diyetinin sağlık üzerinde doğrudan bir zararı görülmemiştir. Diyette bulunan bazı besinler allerjik etki gösterip bireyi kötü etkileyebilir. Allerje gıdayı diyetten çıkararak yolunuza devam edebilirsiniz. 

Akdeniz diyeti uzun yıllar sürdürülebilirliğini koruyabilecek, birçok bireyin rahatlıkla uygulayabileceği bir diyet türüdür. Sağlıklı beslenmek, sağlıklı kilo vermek ve korumak, kronik hastalıklara engel olmak amacıyla birçok kişinin uygulayabileceği bir diyettir.