KETOJENİK DİYET

Yüksek yağ, sınırlı protein ve düşük karbonhidrat tüketimi üzerine kurulu bir diyettir. Ketojenik beslenmenin en alt basamağında yağlı tohumlar ve kabuklu yemişler ile et, yumurta ve süt ürünleri bulunur.

Ketojenik diyeti, internette popüler olan diyetler arasında ilk sıralarda yer alır. Kendi kendine uygulanması zor bir diyet türüdür. Keskin kuralları vardır. Bu sebeple sonuç alınması pek kolay bir diyet değildir. Ketoziste olduğunuzun anlaşılması için kan ya da üre testi yapılması gerekir. Bu testler yapılmadan, uzman gözetimi olmadan ketojenik diyet yapılması sağlık açısından önerilmez.

Keto diyeti, nörolojik hastalıkların tedavisinde beslenmenin etkileri araştırılırken ortaya çıkmıştır. Epilepsi nöbetlerini beslenmeyle engellemeye yönelik bir tedavi olarak uygulanmaya başlanmıştır. Beslenme uzmanlarının danışmanlığında nörolog doktorlar tarafından epilepsi tedavisinde kullanılmaktadır. Karbonhidrat tüketimi düşük diyetlerin ortak noktası, bedeni enerji kullanmak için yağ yakmaya teşvik etmeleridir. Karbonhidratın sınırlandırılması glikoz üretimini düşürür. Glikoz, bedenin ihtiyacı olan enerjiyi üretmek için kullandığı ilk maddedir. Glikoz olmadığında enerji üretmek için yağ yakmak durumunda kalır.

Ketojenik, bu temel prensip üzerine kurulu, yağ ağırlıklı bir diyettir. Her metabolizma için maalesef uygun bir beslenme türü olmadığı gibi her zaman kilo verdiren bir diyet de değildir. Bu sebepten mutlaka bir uzman eşliğinde yapmanızı tavsiye ederim.